Hoteles sobre los que los viajeros hablan maravillas...

Caldo de alubia blanca y berza Croqueta de bacalao Bilbainito Felipada Mochi de pastel de cabracho. Gran Hotel Domine, un 5 estrellas frente al Museo Guggenheim. Smoked salmon tartar with ikura, olive bread and beetroot foam. Bay of Biscay lobster salad with spicy tomato gelée, plankton and caviaroli sponge cake,. Shell less and slightly smoked barnacles with truffle tuber, fish broth and codium dentelle. Lubina asada con velouté de hinojo y zamburiñas salteadas, buñuelos de txangurro.


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Roasted sea bass with fennel and scallop velouté, crab fritters and daikon turnip with olives. Suckling pig block roasted at low temperature, chestnut creamy bonbon with cardamom,. Cava and citric mousse with Christmas compote crumble and almond ice cream. Turbot with sautéed king prawns and broad beans, spicy pumpkin cream.

Lamb shoulder roasted at low temperature with wild leek cream and date chutney with rosemary. Tuna marinated in soy sauce, hazelnut and olive paste, wasabi mousse. Monkfish medallion with fennel and squid risotto, salted pea toffee with truffle. Grilled fillet steak with sweet potato hummus, wild mushroom and parmesan cheese pie. Almond and mango praliné with cocoa crumbs and fresh milk ice cream. En el exterior del Restaurante podemos ver espectaculares pavos reales moviéndose con total libertad por los magníficos jardines y terrazas de las que podemos disfrutar todo el año.

Teléfono de reservas: Para compartir: Gambas blancas de Huelva 16 unid.

Additional info

A elegir: Proelio Crianza D. Ha incorporado una Tienda para que saborees sus productos en sus mesas pero te da la oportunidad de que te los lleves para que los disfrutes en tu casa, en el txoko…. Txanguro tradicional en concha de ostra con crujiente de Wakame Mi-cuit caramelizado al aroma de naranja y vermouth con compota de Manzana. A continuación, a las Ensalada de bogavante con vinagreta de su coral Vieiras con txangurro a la donostiarra y pil pil Merluza , puré de tubérculos ligeramente picante y jugo acidulado de champiñones Solomillo de ternera tostado en sarmientos y puré especial Torrija caramelizada en sartén con helado de café.

Café e infusiones Petit Fours 12 uvas. Para acompañar a la cena contaremos con una selección de los mejores vinos de nuestra bodega. Itsasmendi 7 D. Rioja Ysios Colección Privada Ed.

Los mejores planes para celebrar la Nochevieja en Bilbao

Especial Magnum D. Rioja Champagne Perrier Jouet. Su amplia terraza cuenta con impresionantes vistas a la playa de Ereaga, seguro que sorprendes a tus invitados, es un gustazo para todos los sentidos. Entrantes para compartir Terrina de foie con pan de pasas y nueces Entrante individual Ensalada templada de queso de cabra y milhojas verduritas.

Postre Tostada caramelizada en confitura de naranja y helado de caramelo. Nos encantó. Aunque yo era la segunda vez que iba pero al tener varios restaurantes por Madrid pues no sabía Decidimos contactar con Dexconecta y probar la 'cena de enigmas' Enigmatium, y tanto la novia como las amigas salimos encantadas!


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  7. La atención Restaurante en el que nada es como esperas y todo el tiempo te sorprenden. Buen ambiente Restaurante donde volveria una y otra vez. Ya soy reincidente y sin duda volveré! Lleve 8 amigos con sus niños a divertirnos en un Halloween diferente y no defraude sus expectativas. Nos reímos,jugamos ,participamos y bailamos. Es de destacar la excelente atención que tienen todos y cada uno de los que Una gran experiencia para compartir con amigos.

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    Mucha diversión y el mejor ambiente posible. Grandes profesionales. No os lo podéis perder si alguna vez lo habéis pensado, hacedlo sin dudar!! La despedida fue todo un exito, el tiempo se pasa volando porque se encargan de que nadie se aburra! Lo recomiendo. Hemos estado celebrando el 16 cumple de mi hija y ha sido genial,nos hemos reido mucho,hemos cenado bien y le hemos dado al coco un rato q tampoco viene mal.

    Gracias x el trato recibido y hasta la proxima.

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    Mi hermana cumplía 50 años y queríamos hacer algo diferente. Descubrí Enigmatium mirando en Internet y me llamó la atención.

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    Contacté con Carlos y su atención fue estupenda. Fuimos 17 personas y todas coincidimos en lo divertida que fue la noche.

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